韓國茶禮奉茶與沖泡示範

香港茶藝課程 · 韓國茶禮與白茶

從一盞茶開始,
學懂品味與禮。

以韓國茶禮與白茶品鑑為主軸,從入門體驗到系統研習,以細緻示範、實作與對照品鑑,建立看得懂、泡得準的茶藝能力。

韓國茶禮協會
韓國茶禮協會認定框架 · 小班示範與實作 · 循序研習茶禮

香港茶藝課程與茶工作坊:怎樣選擇?

選擇香港茶藝課程,先想清楚您想學甚麼:比較茶的香氣與滋味、練習沖泡,還是認識奉茶禮儀?新手不必先懂茶,從興趣、已有基礎與可投入的練習時間出發,比只看課程名稱更實用。

茶工作坊或茶藝工作坊適合入門單次體驗,透過示範、親手沖泡及對照品鑑,認識茶具與沖泡的關係。白茶課程可從不同款式、投茶量、水溫與出湯節奏開始;韓式茶藝則著重器物擺設、奉茶流程與禮儀。工作坊是探索方向的起點,不等於完成系統訓練。

希望循序練習或了解認定安排,可考慮系統課程。韓國茶禮工作坊提供茶門道出席證書;韓國茶禮師認證課程須完成研習、相關要求與考核,再按協會程序申請相應認定。兩者並非同一種證書;報名前宜確認認定範圍、具體要求與申請安排。

喜歡風味比較,可先看白茶品鑑與沖泡;對文化禮儀有興趣,可看韓國茶禮工作坊;想持續研習,可看茶禮師系統課程。團隊活動可查閱企業茶工作坊,亦可先讀茶工作坊指南與白茶知識,再告訴我們您的學習目標,查詢適合的安排。

FIND YOUR PRACTICE · 課程指南

選擇適合您的茶藝研習

入門工作坊、進階品鑑、認證研習與企業培訓。查看各課程內容、適合對象及教學安排。

韓國茶禮工作坊
入門茶禮體驗
韓國茶禮Korean Tea Ceremony

韓國茶禮工作坊

附出席證書

「在一個下午,感受千年韓國宮廷茶禮的優雅與靜謐」

韓式茶禮(다례)以敬意、節奏與和諧為核心;透過端正而不造作的動作、優美的器物與茶香,帶來細緻的靜心體驗。茶門道的韓式茶藝課程由持有韓國茶禮協會認定資格的導師親自授課,讓學員由器物、禮法到完整奉茶流程,真正理解茶禮的分寸。

小班制(最多 8 人)· 約 2.5 小時 · 附茶點
立即查詢
韓國茶禮師認證課程
韓國茶禮協會認證
韓國茶禮Korean Tea Ceremony

韓國茶禮師認證課程

系統研習與考核

「系統研習韓國茶禮的禮法、美學與教學能力」

這是茶門道的韓國茶禮系統課程。課程涵蓋韓國茶文化、茶葉知識、茶具美學及完整茶禮實作,以循序漸進的研習和考核,建立學員的專業茶藝能力。完成課程與相關要求後,可按韓國茶禮協會的程序申請相應認定。

系統課程(多堂)· 小班制(最多 6 人)· 含考核
立即查詢
白茶品鑑與沖泡工作坊
白茶系統品鑑
白茶專修White Tea Mastery

白茶品鑑與沖泡工作坊

由新白茶到老白茶

「由一片葉讀懂白茶:產品款式、採摘、萎凋、年份與沖泡的完整語言」

白茶看似工藝簡約,實際上最考驗對原料與自然條件的理解。本課程以不同等級與風格的白茶作橫向品鑑,從白毫銀針、白牡丹到壽眉,理解芽葉比例、採摘季節、萎凋與乾燥如何影響香氣、湯感與耐泡度;並建立新白茶與老白茶的基礎判斷方法。

小班制(最多 8 人)· 約 2.5 小時 · 含多款白茶橫向品鑑
立即查詢
荒野白茶與老白茶深度品鑑
進階白茶品鑑
白茶專修White Tea Mastery

荒野白茶與老白茶深度品鑑

自然生長 · 年份轉化

「讀懂自然生長與時間轉化,建立荒野白茶與老白茶的品鑑尺度」

荒野白茶與老白茶的價值,不只在於名稱或年份,而在於來源、原料、工藝、保存與當下狀態能否互相印證。本進階品鑑課以不同風格的荒野白茶及具年份的白茶為核心,從香氣、湯感、回韻與耐泡度出發,帶您理解自然生長條件和妥善倉儲如何塑造風味。

小班制(最多 8 人)· 約 3 小時 · 含進階品鑑筆記
立即查詢
抹茶道美學工作坊
禪意美學
抹茶道Matcha Way

抹茶道美學工作坊

日本宇治頂級抹茶

「在抹茶的翠綠中,感受日本禪意美學的極致寧靜」

抹茶道(茶の湯)是日本文化中最具代表性的美學體驗,以「一期一會」(每次相遇都是唯一)為核心精神。茶門道的抹茶道美學工作坊,使用來自日本宇治的頂級抹茶,以傳統天目茶碗、竹製茶筅,帶領學員體驗點茶的完整儀式,感受抹茶道中蘊含的禪意與美學。

小班制(最多 8 人)· 約 2.5 小時 · 含和菓子
立即查詢
TEA+M™ 企業茶藝培訓
企業專屬
企業培訓Corporate Training

TEA+M™ 企業茶藝培訓

M = Motivation · Moral

「以茶凝聚團隊,以道塑造文化,為企業設計有深度的共同體驗」

TEA+M™ 是茶門道獨家研發的企業茶藝培訓體系,以茶道的「靜、敬、清、和」四大精神為框架,結合現代領導力培訓理論,為企業提供獨特而深刻的 Team Building 體驗。無論是增強團隊凝聚力、提升員工正念素養,還是塑造企業文化,TEA+M™ 都能提供量身定制的解決方案。

可定制(半天 / 全天)· 10-100 人 · 提供場地方案
立即查詢
韓國茶禮

在茶門道,
循序研習韓國茶禮。

茶門道以韓國茶禮協會的認定框架設計系統課程,由具相關認定資格的導師帶領。從器物與禮法到完整奉茶流程,透過示範、實作與回饋,讓學員逐步建立茶禮基礎與教學能力。

✦ 清楚理解認定流程

入門工作坊提供出席證書;認證課程另設研習與考核要求。完成相關要求後,可按韓國茶禮協會程序申請相應認定,歡迎報名前查詢具體安排。

韓國茶禮協會
韓國茶禮協會
韓國茶禮協會
循序研習 · 理論與實作 · 認定程序

茶藝課程與工作坊常見問題

香港新手如何選擇茶藝課程?需要有基礎嗎?

韓國茶禮工作坊及白茶品鑑與沖泡工作坊均無需茶藝基礎。喜歡比較香氣、滋味和沖泡方法,可由白茶工作坊開始;對韓國文化、器物與奉茶禮儀有興趣,可選韓國茶禮工作坊。想持續研習,則先了解系統課程的入讀及考核要求,再向我們查詢適合的安排。

茶工作坊的出席證書與韓國茶禮師認證有甚麼分別?

韓國茶禮工作坊屬入門單次體驗,完成後提供茶門道出席證書。韓國茶禮師認證課程則是系統研習,須完成課程、相關要求及考核,再按韓國茶禮協會程序申請相應認定。兩者並非同一種證書;報名前請確認認定範圍、具體要求及申請安排。

公司可以查詢企業茶工作坊嗎?

可以。茶門道提供企業 TEA+M™ 茶藝培訓與團隊體驗,可按團隊需要討論活動主題與內容。請先查閱企業專頁,並透過聯絡表單或 WhatsApp 告知活動目的、人數及安排需要,由我們確認適合的方案。

白茶專修課會學到甚麼?

白茶品鑑與沖泡工作坊以白毫銀針、白牡丹、壽眉等款式作對照,認識原料、採摘、工藝、保存與風味,並練習蓋碗沖泡及品鑑紀錄。進階課則深入荒野白茶與老白茶的來源、年份、倉儲及沖泡調整,可按已有基礎選擇。

茶門道的課程有哪些類型?

課程包括韓國茶禮工作坊、韓國茶禮師認證課程、白茶品鑑與沖泡工作坊、荒野白茶與老白茶深度品鑑、抹茶道美學工作坊及企業 TEA+M™。本頁保留各課程的內容、適合對象與教學安排,方便按興趣比較。

如何查詢茶門道的課程安排?

您可使用網站聯絡表單或 WhatsApp +852 6203 8683,告訴我們您的興趣、茶藝基礎及學習目標,查詢課程內容、日期與報名安排。具體安排請以查詢後確認的資料為準。

不確定哪個課程
最適合您?

歡迎透過 WhatsApp 或聯絡表單,告訴我們您的興趣與學習目標,一起選擇適合的課程。