韩国茶礼奉茶与冲泡示范

香港茶艺课程 · 韩国茶礼与白茶

从一盏茶开始,
学懂品味与礼。

以韩国茶礼与白茶品鉴为主轴,从入门体验到系统研习,以细致示范、实作与对照品鉴,建立看得懂、泡得准的茶艺能力。

韩国茶礼协会
韩国茶礼协会认定框架 · 小班示范与实作 · 循序研习茶礼

香港茶艺课程与茶工作坊:怎样选择?

选择香港茶艺课程,先想清楚您想学什么:比较茶的香气与滋味、练习冲泡,还是认识奉茶礼仪?新手不必先懂茶,从兴趣、已有基础与可投入的练习时间出发,比只看课程名称更实用。

茶工作坊或茶艺工作坊适合入门单次体验,透过示范、亲手冲泡及对照品鉴,认识茶具与冲泡的关系。白茶课程可从不同款式、投茶量、水温与出汤节奏开始;韩式茶艺则着重器物摆设、奉茶流程与礼仪。工作坊是探索方向的起点,不等于完成系统训练。

希望循序练习或了解认定安排,可考虑系统课程。韩国茶礼工作坊提供茶门道出席证书;韩国茶礼师认证课程须完成研习、相关要求与考核,再按协会程序申请相应认定。两者并非同一种证书;报名前宜确认认定范围、具体要求与申请安排。

喜欢风味比较,可先看白茶品鉴与冲泡;对文化礼仪有兴趣,可看韩国茶礼工作坊;想持续研习,可看茶礼师系统课程。团队活动可查阅企业茶工作坊,亦可先读茶工作坊指南与白茶知识,再告诉我们您的学习目标,查询适合的安排。

FIND YOUR PRACTICE · 课程指南

选择适合您的茶艺研习

入门工作坊、进阶品鉴、认证研习与企业培训。查看各课程内容、适合对象及教学安排。

韩国茶礼工作坊
入门茶礼体验
韩国茶礼Korean Tea Ceremony

韩国茶礼工作坊

附出席证书

「在一个下午,感受千年韩国宫廷茶礼的优雅与静谧」

韩式茶礼(다례)以敬意、节奏与和谐为核心;透过端正而不造作的动作、优美的器物与茶香,带来细致的静心体验。茶门道的韩式茶艺课程由持有韩国茶礼协会认定资格的导师亲自授课,让学员由器物、礼法到完整奉茶流程,真正理解茶礼的分寸。

小班制(最多 8 人)· 约 2.5 小时 · 附茶点
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韩国茶礼师认证课程
韩国茶礼协会认证
韩国茶礼Korean Tea Ceremony

韩国茶礼师认证课程

系统研习与考核

「系统研习韩国茶礼的礼法、美学与教学能力」

这是茶门道的韩国茶礼系统课程。课程涵盖韩国茶文化、茶叶知识、茶具美学及完整茶礼实作,以循序渐进的研习和考核,建立学员的专业茶艺能力。完成课程与相关要求后,可按韩国茶礼协会的程序申请相应认定。

系统课程(多堂)· 小班制(最多 6 人)· 含考核
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白茶品鉴与冲泡工作坊
白茶系统品鉴
白茶专修White Tea Mastery

白茶品鉴与冲泡工作坊

由新白茶到老白茶

「由一片叶读懂白茶:产品款式、采摘、萎凋、年份与冲泡的完整语言」

白茶看似工艺简约,实际上最考验对原料与自然条件的理解。本课程以不同等级与风格的白茶作横向品鉴,从白毫银针、白牡丹到寿眉,理解芽叶比例、采摘季节、萎凋与干燥如何影响香气、汤感与耐泡度;并建立新白茶与老白茶的基础判断方法。

小班制(最多 8 人)· 约 2.5 小时 · 含多款白茶横向品鉴
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荒野白茶与老白茶深度品鉴
进阶白茶品鉴
白茶专修White Tea Mastery

荒野白茶与老白茶深度品鉴

自然生长 · 年份转化

「读懂自然生长与时间转化,建立荒野白茶与老白茶的品鉴尺度」

荒野白茶与老白茶的价值,不只在于名称或年份,而在于来源、原料、工艺、保存与当下状态能否互相印证。本进阶品鉴课以不同风格的荒野白茶及具年份的白茶为核心,从香气、汤感、回韵与耐泡度出发,带您理解自然生长条件和妥善仓储如何塑造风味。

小班制(最多 8 人)· 约 3 小时 · 含进阶品鉴笔记
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抹茶道美学工作坊
禅意美学
抹茶道Matcha Way

抹茶道美学工作坊

日本宇治顶级抹茶

「在抹茶的翠绿中,感受日本禅意美学的极致宁静」

抹茶道(茶の汤)是日本文化中最具代表性的美学体验,以「一期一会」(每次相遇都是唯一)为核心精神。茶门道的抹茶道美学工作坊,使用来自日本宇治的顶级抹茶,以传统天目茶碗、竹制茶筅,带领学员体验点茶的完整仪式,感受抹茶道中蕴含的禅意与美学。

小班制(最多 8 人)· 约 2.5 小时 · 含和菓子
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TEA+M™ 企业茶艺培训
企业专属
企业培训Corporate Training

TEA+M™ 企业茶艺培训

M = Motivation · Moral

「以茶凝聚团队,以道塑造文化,为企业设计有深度的共同体验」

TEA+M™ 是茶门道独家研发的企业茶艺培训体系,以茶道的「静、敬、清、和」四大精神为框架,结合现代领导力培训理论,为企业提供独特而深刻的 Team Building 体验。无论是增强团队凝聚力、提升员工正念素养,还是塑造企业文化,TEA+M™ 都能提供量身定制的解决方案。

可定制(半天 / 全天)· 10-100 人 · 提供场地方案
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韩国茶礼

在茶门道,
循序研习韩国茶礼。

茶门道以韩国茶礼协会的认定框架设计系统课程,由具相关认定资格的导师带领。从器物与礼法到完整奉茶流程,透过示范、实作与回馈,让学员逐步建立茶礼基础与教学能力。

✦ 清楚理解认定流程

入门工作坊提供出席证书;认证课程另设研习与考核要求。完成相关要求后,可按韩国茶礼协会程序申请相应认定,欢迎报名前查询具体安排。

韩国茶礼协会
韩国茶礼协会
韩国茶礼协会
循序研习 · 理论与实作 · 认定程序

茶艺课程与工作坊常见问题

香港新手如何选择茶艺课程?需要有基础吗?

韩国茶礼工作坊及白茶品鉴与冲泡工作坊均无需茶艺基础。喜欢比较香气、滋味和冲泡方法,可由白茶工作坊开始;对韩国文化、器物与奉茶礼仪有兴趣,可选韩国茶礼工作坊。想持续研习,则先了解系统课程的入读及考核要求,再向我们查询适合的安排。

茶工作坊的出席证书与韩国茶礼师认证有什么分别?

韩国茶礼工作坊属入门单次体验,完成后提供茶门道出席证书。韩国茶礼师认证课程则是系统研习,须完成课程、相关要求及考核,再按韩国茶礼协会程序申请相应认定。两者并非同一种证书;报名前请确认认定范围、具体要求及申请安排。

公司可以查询企业茶工作坊吗?

可以。茶门道提供企业 TEA+M™ 茶艺培训与团队体验,可按团队需要讨论活动主题与内容。请先查阅企业专页,并透过联系表单或 WhatsApp 告知活动目的、人数及安排需要,由我们确认适合的方案。

白茶专修课会学到什么?

白茶品鉴与冲泡工作坊以白毫银针、白牡丹、寿眉等款式作对照,认识原料、采摘、工艺、保存与风味,并练习盖碗冲泡及品鉴记录。进阶课则深入荒野白茶与老白茶的来源、年份、仓储及冲泡调整,可按已有基础选择。

茶门道的课程有哪些类型?

课程包括韩国茶礼工作坊、韩国茶礼师认证课程、白茶品鉴与冲泡工作坊、荒野白茶与老白茶深度品鉴、抹茶道美学工作坊及企业 TEA+M™。本页保留各课程的内容、适合对象与教学安排,方便按兴趣比较。

如何查询茶门道的课程安排?

您可使用网站联系表单或 WhatsApp +852 6203 8683,告诉我们您的兴趣、茶艺基础及学习目标,查询课程内容、日期与报名安排。具体安排请以查询后确认的资料为准。

不确定哪个课程
最适合您?

欢迎透过 WhatsApp 或联络表单,告诉我们您的兴趣与学习目标,一起选择适合的课程。